2021-08-20
Wanneer mensen familie en vrienden ver weg bezoeken, nemen ze vaak wat speciale producten mee uit hun geboorteplaats verpakt in aluminiumfoliezakjes of speciale droge snacks van hun eigen meesterwerk, wat hun oprechtheid en vriendelijkheid zal tonen. De zogenaamde hoffelijkheid is licht en aanhankelijk. Het belangrijkste is die geest. Sommige voedingsmiddelen zijn echter kant-en-klaar gekookt voedsel en zullen tijdens het dragen gemakkelijk bederven. Daarom zijn er veel dingen die erg lekker zijn maar niet kunnen worden weggenomen. Ik ben bang dat ze op de weg in contact kunnen komen met de lucht en micro-organismen in het voedsel kunnen veroorzaken. Verslechtering door meeldauw kan ook te wijten zijn aan het verlies van de oorspronkelijke smaak van het voedsel als gevolg van een te lange tijd. Vacuümverpakking heeft als effect dat het het binnendringen van lucht voorkomt, weerstand biedt aan externe druk en de versheid van voedsel behoudt.